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検索キーワード:(件名: 食生活 歴史)

該当件数:288件

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  • 1.

    食の歴史学 : 和食文化の展開と特質 / 原田信男著

    東京 : 青土社 , 2021.12

     図書



  • 2.

    船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで / サイモン・スポルディング著 ; 大間知知子訳

    東京 : 原書房 , 2021.12

     図書



  • 3.

    食卓の上の韓国史 : おいしいメニューでたどる20世紀食文化史 / 周永河著 ; 丁田隆訳

    東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2021.12

     図書



  • 4.

    生き物と食べ物の歴史 / 塚本学著

    東京 : 高志書院 , 2021.9

     図書



  • 5.

    鷹将軍と鶴の味噌汁 : 江戸の鳥の美食学 (ガストロノミー) / 菅豊著

    東京 : 講談社 , 2021.8. - (講談社選書メチエ ; 753)

     図書



  • 6.

    食で読むヨーロッパ史2500年 / 遠藤雅司著

    東京 : 山川出版社 , 2021.8

     図書



  • 7.

    食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著

    京都 : 昭和堂 , 2021.4. - (シリーズ食を学ぶ)

     図書



  • 8.

    図説英国王室の食卓史 / スーザン・グルーム著 ; 矢沢聖子訳

    東京 : 原書房 , 2021.3

     図書



  • 9.

    食と移動の文化史 : 主体性・空間・表象をめぐる抗い / 板津木綿子編著 ; 小澤智子, 北脇実千代著

    東京 : 彩流社 , 2021.3

     図書



  • 10.

    日本外食全史 / 阿古真理著

    東京 : 亜紀書房 , 2021.3

     図書



  • 11.

    食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化 / ジル・フュメイ, ピエール・ラファール著 ; 土居佳代子訳

    東京 : 柊風舎 , 2021.2

     図書



  • 12.

    図解でわかる14歳から知る食べ物と人類の1万年史 / インフォビジュアル研究所著

    東京 : 太田出版 , 2021.1

     図書



  • 13.

    魚食から文化を知る : ユダヤ教、キリスト教、イスラム文化と日本 / 平川敬治著

    東京 : 鳥影社 , 2020.12

     図書



  • 14.

    「共食」の社会史 / 原田信男著

    東京 : 藤原書店 , 2020.12

     図書



  • 15.

    古代メソポタミア飯 : ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ / 遠藤雅司著 ; 古代オリエント博物館監修

    東京 : 大和書房 , 2020.12

     図書



  • 16.

    採集民俗論 / 野本寛一著

    京都 : 昭和堂 , 2020.11

     図書



  • 17.

    美食のサピエンス史 / ジョン・アレン著 ; 成広あき訳

    東京 : 羊土社 , 2020.10. - (PEAK books)

     図書



  • 18.

    フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民 / パニコス・パナイー著 ; 栢木清吾訳

    大阪 : 創元社 , 2020.9. - (創元世界史ライブラリー)

     図書



  • 19.

    古代の食生活 : 食べる・働く・暮らす / 吉野秋二著

    東京 : 吉川弘文館 , 2020.9. - (歴史文化ライブラリー ; 507)

     図書



  • 20.

    食はイスタンブルにあり : 君府名物考 / 鈴木董 [著]

    東京 : 講談社 , 2020.9. - (講談社学術文庫 ; [2628])

     図書



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