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タベモノ ノ カガク
食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也 編著 ; 伊東正 編著
(NHKブックス ; 445)

データ種別 図書
出版年 1983.9
出版者 東京 : 日本放送出版協会
大きさ 246p ; 19cm

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横 B1和書
080:N57:445 1000212819
4140014458

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一般注記 文献 執筆:齋藤仁[ほか7名]
著者標目 小島道也 <コジマ,ミチヤ>
伊東正 <イトウ,タダシ>
件 名 NDLSH:農産物
分 類 NDC:611.4
NDC8:080
書誌ID TN30338438
目次/あらすじ

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