Mendeley出力
ニホン ショクヒン ダイジテン
日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版年 | 2017.3 |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 大きさ | xii, 945p : 挿図 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | バーコードNo | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 文庫区分 | 取寄・予約 | 請求メモ | となりの本 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 白 5F参考図書(和) |
|
498.51：N71 | 0007892870 |
|
9784263707166 |
|
|
||||
| 横 2Fサイレント(参考図書) |
|
498.51：N71 | 1002962510 |
|
9784263707166 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopedia of foods 奥付タイトル:日本食品大事典 : 電子版付 その他のタイトル:Shinpan nihon shokuhin daijiten |
|---|---|
| 一般注記 | 英文タイトルは標題紙裏による その他の編集者: 平宏和, 田島眞, 安井明美 |
| 著者標目 | 杉田, 浩一(1929-2003) <スギタ, コウイチ> 平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ> 田島, 眞(1944-) <タジマ, マコト> 安井, 明美(1949-) <ヤスイ, アケミ> |
| 件 名 | BSH:食品 -- 辞典
全ての件名で検索
NDLSH:食品 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00280287 |
| NCID | BB23187863 |
目次／あらすじ