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マグロ ノ カガク : ソノ セイサン カラ ショウヒ マデ
マグロの科学 : その生産から消費まで / 小野征一郎編著

データ種別 図書
出版年 2004.4
出版者 東京 : 成山堂書店
大きさ xiv, 337p ; 22cm

所蔵情報を非表示

白 3F閲覧室
664.63:O58 0006640791
4425820479

横 B2和書
664.63:O58 1002264974
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別書名 その他のタイトル:マグロの生産から消費まで
一般注記 「マグロの生産から消費まで」(1998年刊)の改題改訂
参考文献: 各章末
著者標目  小野, 征一郎(1939-) <オノ, セイイチロウ>
件 名 BSH:まぐろ(鮪)
分 類 NDC8:664.63
NDC9:664.63
本文言語 日本語
書誌ID BK00019810
NCID BA66861877
目次/あらすじ

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