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ショク ト イドウ ノ ブンカシ : シュタイセイ・クウカン・ヒョウショウ オ メグル アラガイ
食と移動の文化史 : 主体性・空間・表象をめぐる抗い / 板津木綿子編著 ; 小澤智子, 北脇実千代著

データ種別 電子ブック
スマホ・読上
出版年 2021.3
出版者 東京 : 彩流社
大きさ 1オンラインリソース : 挿図, 肖像
冊子体 食と移動の文化史 : 主体性・空間・表象をめぐる抗い / 板津木綿子編著 ; 小澤智子, 北脇実千代著

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URL 左のボタンから全文表示(EB) : electronic bk
EH00013639 禁帯出 9784779158483

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別書名 標題紙タイトル:A cultural history on food and mobility : contested agency, space, and representation
異なりアクセスタイトル:食と移動の文化史 : 主体性空間表象をめぐる抗い
著者標目 板津, 木綿子 <イタツ, ユウコ>
小澤, 智子 <オザワ, トモコ>
北脇, 実千代 <キタワキ, ミチヨ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
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分 類 NDC9:383.853
NDC10:383.8
本文言語 日本語
書誌ID EB00013589
目次/あらすじ

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