フィッシュ・アンド・チップス ノ レキシ : エイコク ノ ショク ト イミン
フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民 / パニコス・パナイー著 ; 栢木清吾訳
(創元世界史ライブラリー)
データ種別 | 図書 |
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出版年 | 2020.9 |
出版者 | 大阪 : 創元社 |
大きさ | 237p : 挿図, 肖像 ; 19cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | バーコードNo | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 文庫区分 | 取寄・予約 | 請求メモ | となりの本 | 指定図書 |
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横 2FブックスケープC |
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383.833:P18 | 1003267919 |
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9784422203430 |
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別書名 | 原タイトル:Fish and chips : a history 異なりアクセスタイトル:フィッシュアンドチップスの歴史 : 英国の食と移民 |
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一般注記 | 原著 (Reaktion Books, 2014) の全訳 参考文献一覧: p218-225 |
著者標目 | Panayi, Panikos 栢木, 清吾 (1979-) <カヤノキ, セイゴ> |
件 名 | BSH:料理(西洋) -- イギリス
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NDLSH:食生活 -- イギリス -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:移民・植民 -- イギリス -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.833 NDC10:383.833 NDLC:GG238 |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00324839 |
NCID | BC02613814 |
目次/あらすじ