ビショク ノ サピエンスシ
美食のサピエンス史 / ジョン・アレン著 ; 成広あき訳
(PEAK books)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版年 | 2020.10 |
出版者 | 東京 : 羊土社 |
大きさ | 305, xxviiip : 挿図 ; 19cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | バーコードNo | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 文庫区分 | 取寄・予約 | 請求メモ | となりの本 | 指定図書 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
横 2FブックスケープD |
|
498.5:A42 | 1003132675 |
|
9784758112147 |
|
|
書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:The omnivorous mind : our evolving relationship with food |
---|---|
著者標目 | Allen, John S. (John Scott), 1961- 成広, あき <ナスヒロ, アキ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:脳 NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:脳 NDLSH:進化 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC10:498.5 NDLC:G185 NDC10:383.8 |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00324813 |
NCID | BC0302318X |
目次/あらすじ