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メン ノ ブンカシ
麵の文化史 / 石毛直道 [著]
(講談社学術文庫 ; [1774])
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版年 | 2006.8 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 大きさ | 395p : 挿図 ; 15cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | バーコードNo | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 文庫区分 | 取寄・予約 | 請求メモ | となりの本 | 指定図書 |
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| 白 4F閲覧室 |
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383.8：I79 | 0007840861 |
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4061597744 |
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| 別書名 | 原タイトル:文化麵類学ことはじめ 異なりアクセスタイトル:麺の文化史 |
|---|---|
| 一般注記 | 『文化麵類学ことはじめ』 (講談社文庫, 1995年刊)の改題 |
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| 件 名 | BSH:麺類 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00272834 |
| NCID | BA77989602 |
目次／あらすじ