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フツ エイ ドク=ワ 「シン」 ヨウガシ ジテン
仏英独=和「新」洋菓子辞典 / 千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編

データ種別 図書
出版年 2012.3
出版者 東京 : 白水社
大きさ 6, 549p ; 20cm

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白 5F参考図書(和)
596.6:F99 0007410608
9784560000434

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別書名 標題紙タイトル:Dictionnaire des termes de la patisserie
異なりアクセスタイトル:仏英独和新洋菓子辞典
異なりアクセスタイトル:洋菓子辞典 : 新 : 仏英独和
一般注記 逆引き用語集付き
著者標目  千石, 玲子 <センゴク, レイコ>
 千石, 禎子 <センゴク, テイコ>
 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ>
件 名 BSH:菓子 -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC8:596.6
NDC9:596.65
本文言語 日本語,フランス語,英語,ドイツ語
書誌ID BK00195033
NCID BB08658614
目次/あらすじ

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