ショク ノ リスクガク : ハンラン スル 「アンゼン・アンシン」 オ ヨミトク シテン
食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 / 中西準子著
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版年 | 2010.1 |
出版者 | 東京 : 日本評論社 |
大きさ | iv, 250p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | バーコードNo | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 文庫区分 | 取寄・予約 | 請求メモ | となりの本 | 指定図書 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
白 3F閲覧室 |
|
498.54:N16 | 0008035735 |
|
9784535585744 |
|
|
||||
白 3F閲覧室 |
|
498.54:N16 | 0008035743 |
|
9784535585744 |
|
|
||||
横 2FブックスケープD |
|
498.54:N16 | 1002624060 |
|
9784535585744 |
|
|
書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 |
---|---|
著者標目 | 中西, 準子(1938-) <ナカニシ, ジュンコ> |
件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品安全 |
分 類 | NDC7:498.55 NDC9:498.54 |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00165432 |
NCID | BB00653388 |
目次/あらすじ