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ショク ノ リスクガク : ハンラン スル 「アンゼン・アンシン」 オ ヨミトク シテン
食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 / 中西準子著

データ種別 図書
出版年 2010.1
出版者 東京 : 日本評論社
大きさ iv, 250p ; 20cm

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白 3F閲覧室
498.54:N16 0008035735
9784535585744

白 3F閲覧室
498.54:N16 0008035743
9784535585744

横 2FブックスケープD
498.54:N16 1002624060
9784535585744

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別書名 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点
異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
著者標目  中西, 準子(1938-) <ナカニシ, ジュンコ>
件 名 BSH:食品衛生
NDLSH:食品安全
分 類 NDC7:498.55
NDC9:498.54
本文言語 日本語
書誌ID BK00165432
NCID BB00653388
目次/あらすじ

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