Chocolate : food of the gods / edited by Alex Szogyi ; foreword by Herman A. Berliner
(Contributions in intercultural and comparative studies ; no. 14)
データ種別 | 図書 |
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出版年 | 1997 |
出版者 | Westport, Conn. : Greenwood Press |
大きさ | xii, 228 p. : ill. ; 24 cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | バーコードNo | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 文庫区分 | 取寄・予約 | 請求メモ | となりの本 | 指定図書 |
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白 北/洋書 |
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641.3374:S99 | 0106039613 |
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0313305064 |
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一般注記 | "Prepared under the auspices of Hofstra University" Includes bibliographical references and index |
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著者標目 | Szogyi, Alex Berliner, Herman, A. Hofstra University |
件 名 | LCSH:Chocolate LCSH:Cocoa |
分 類 | LCC:TX415 DC21:641.3/374 |
本文言語 | 英語 |
書誌ID | TA20329832 |
NCID | BA44070641 |
目次/あらすじ