このページのリンク

ワショク ト ニホン ブンカ : ニホン リョウリ ノ シャカイシ
和食と日本文化 : 日本料理の社会史 / 原田信男著

データ種別 図書
出版年 2005.11
出版者 東京 : 小学館
大きさ 254p : 挿図 ; 22cm

所蔵情報を非表示

白 4F閲覧室
383.8:H25 0006837876
4093876096

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:日本料理の社会史 : 和食と日本文化
一般注記 参考史料: p243-247
参考文献: p247-249
著者標目  原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
本文言語 日本語
書誌ID BK00063529
NCID BA74212031
目次/あらすじ

 類似資料