このページのリンク

ニホンジン ノ モトメタ ウマミ
日本人の求めたうま味 / 近藤弘著
(中公新書 ; 701)

データ種別 図書
出版年 1983.8
出版者 東京 : 中央公論社
大きさ 3,188p ; 18cm

所蔵情報を非表示

白 B2和書
080:C55:701 0000261909



書誌詳細を非表示

著者標目 近藤, 弘(1924-) 著 <コンドウ, ヒロシ>
件 名 NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
NDC6:080
本文言語 日本語
書誌ID TN20078726
NCID BN0050672X

 類似資料