タベモノ シンワ ノ オトシアナ : チマタ ニ ハビコル フード ファディズム
「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム / 高橋久仁子著
(ブルーバックス ; B-1418)
データ種別 | 図書 |
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出版年 | 2003.9 |
出版者 | 東京 : 講談社 |
大きさ | 246, 8p ; 18cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | バーコードNo | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 文庫区分 | 取寄・予約 | 請求メモ | となりの本 | 指定図書 |
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横 B2和書 |
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408:B65:1418 | 1070098049 |
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4062574187 |
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一般注記 | 参考図書: p244-246 |
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著者標目 | 高橋, 久仁子(1949-) <タカハシ, クニコ> |
件 名 | BSH:栄養 BSH:食品 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00002783 |
NCID | BA63609587 |
目次/あらすじ