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スシヤ ノ カラクリ
寿司屋のカラクリ / 大久保一彦著
(ちくま新書 ; 752)

データ種別 図書
出版年 2008.11
出版者 東京 : 筑摩書房
大きさ 198p : 挿図 ; 18cm

所蔵情報を非表示

白 B2和書
080:C53:752 0070273024
9784480064585

横 B1和書
080:C53:752 1002507216
9784480064585

書誌詳細を非表示

一般注記 参考資料・取材店: p193-198
著者標目  大久保, 一彦(1965-) <オオクボ, カズヒコ>
件 名 BSH:すし
分 類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
本文言語 日本語
書誌ID BK00123025
NCID BA87678289
目次/あらすじ

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