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チョウリ : キソ ト オウヨウ
調理 : 基礎と応用 / 高木節子,加田静子編

データ種別 図書
新版
出版年 1994.4
出版者 東京 : 朝倉書店
大きさ 200p ; 26cm

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横 B2和書
596:T13 1001530359
4254610262

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一般注記 執筆者: 磯部はるみ[ほか]
参考文献: p.[196]
著者標目 高木, 節子 <タカギ, セツコ>
加田, 静子 <カダ, シズコ>
件 名 BSH:料理
NDLSH:料理
分 類 NDC8:596
NDLC:EF27
本文言語 日本語
書誌ID TN20168734
NCID BN10643851
目次/あらすじ

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