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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)

データ種別 図書
第3版
出版年 2010.2
出版者 東京 : 東京化学同人
大きさ x, 220p : 挿図 ; 26cm

所蔵情報を非表示

横 B2和書
498.54:I86 1070232994
9784807916030

書誌詳細を非表示

一般注記 付録: p[169]-211
初版: 2003.4
著者標目  一色, 賢司 <イッシキ, ケンジ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
本文言語 日本語
書誌ID BK00192501
NCID BB0114497X
目次/あらすじ

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