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オイシサ ノ カガク
おいしさの科学 / 橋本直樹著
(ビールのはなし / 鳥山国士[ほか]編著 ; part 2)

データ種別 図書
出版年 1998.4
出版者 東京 : 技報堂出版
大きさ 11, 251p ; 19cm

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横 B2和書
588.54:H34:2 1001821626
4765544125

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一般注記 参考図書: p250
著者標目 橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ>
件 名 BSH:ビール
分 類 NDC8:588.54
NDC9:588.54
本文言語 日本語
書誌ID TN20410178
NCID BA35761823
目次/あらすじ

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