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インショク ガイショク サンギョウカイ
飲食・外食産業界 / 原勉著
(教育社新書 ; . 産業界シリ-ズ ; 53)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版年 | 1978.3 |
| 出版者 | [東村山] : 教育社 |
| 大きさ | 302p ; 18cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | バーコードNo | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 文庫区分 | 取寄・予約 | 請求メモ | となりの本 | 指定図書 |
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| 白 B2和書 |
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602.08：S22：53 | 0001215953 |
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| 一般注記 | 参考文献:p300〜302 |
|---|---|
| 著者標目 | 原, 勉(1921-) <ハラ, ツトム> |
| 件 名 | NDLSH:料理店 |
| 分 類 | NDC6:673.99 NDC8:673.9 NDLC:DH475 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | TN20305811 |
| NCID | BN05593743 |