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センゼンキ ニホン ノ ショクヒン エイセイ モンダイ
戦前期日本の食品衛生問題 / 郭鋒著

データ種別 図書
出版年 2016.2
出版者 東京 : 専修大学出版局
大きさ vi, 252p ; 22cm

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白 3F閲覧室
498.54:K13 0007814494
9784881252994

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別書名 標題紙タイトル:The food hygiene problems in pre‐war Japan
一般注記 課程博士論文 (専修大学) を基に加筆修正したもの
参考文献一覧: p227-233
著者標目 郭, 鋒(1983-) <guo, feng>
件 名 BSH:食品衛生 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:食品工業 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
本文言語 日本語
書誌ID BK00267888
NCID BB20986860
目次/あらすじ

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