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ヨウガシ ヒャッカ ジテン
洋菓子百科事典 / 吉田菊次郎著

データ種別 図書
出版年 2016.5
出版者 東京 : 白水社
大きさ 617p, 図版viiip ; 23cm

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白 5F参考図書(和)
596.6:Y65 0007777212
9784560092316

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一般注記 西洋菓子の日本史: p[530]-591
西洋菓子の世界史: p[592]-613
参考文献: p614-617
著者標目  吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ>
件 名 BSH:菓子 -- 辞典  全ての件名で検索
分 類 NDC8:596.6
NDC9:596.65
本文言語 日本語
書誌ID BK00264494
NCID BB21285919
目次/あらすじ

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