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タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版年 | 2003.7 |
| 出版者 | 東京 : 早川書房 |
| 大きさ | 416p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | バーコードNo | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 文庫区分 | 取寄・予約 | 請求メモ | となりの本 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 横 B1和書 |
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383.8：F36 | 1002176103 |
|
4152085061 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Near a thousand tables : a history of food |
|---|---|
| 著者標目 | Fernández-Armesto, Felipe 小田切, 勝子(1962-) <オダギリ, カツコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00005435 |
| NCID | BA6296152X |
目次／あらすじ