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ショクセイカツ ノ ヒョウソウ ト テイリュウ : ヒガシアジア ノ ケイケン カラ
食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から / 吉田忠[ほか]著
(全集世界の食料世界の農村 ; 22)

データ種別 図書
出版年 1997.9
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
大きさ 238,4p ; 22cm

所蔵情報を非表示

白 B2和書
610.8:Z55:22 0005995196
4540970631

横 B2和書
610.8:S46:22 1001776671
4540970631

書誌詳細を非表示

別書名 その他のタイトル:Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences
一般注記 他の著者:田村安興、佐々木隆、重富真一
引用・参考文献: p227-238
Summary: 巻末p1-4
Summaryのタイトル:Surface and undercurrent of ...
著者標目  吉田, 忠(1934-) <ヨシダ, タダシ>
田村, 安興(1949-) <タムラ, ヤスオキ>
佐々木, 隆(1951- 農学) <ササキ, タカシ>
重富, 真一 <シゲトミ, シンイチ>
件 名 BSH:農業
BSH:食品
分 類 NDC9:610.8
NDC8:611.3
本文言語 日本語
書誌ID TN20377937
NCID BA32239177
目次/あらすじ

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