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セイカガク ノ ヨアケ : ハッコウ ノ ナゾ オ オッテ
生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って / 丸山工作著
(中公新書 ; 1125)

データ種別 図書
出版年 1993.4
出版者 東京 : 中央公論社
大きさ 209p ; 18cm

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白 4F文庫新書
080:C55:1125 0005614839
4121011252

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著者標目 丸山, 工作(1930-) <マルヤマ, コウサク>
件 名 BSH:発酵
BSH:生化学 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:464
NDC8:588.51
NDC8:080
本文言語 日本語
書誌ID TN20066891
NCID BN09003932
目次/あらすじ

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