バイオ ショクヒン ノ キョウイ : ショクタク オ カエル シンギジュツ
バイオ食品の驚異 : 食卓を変える新技術 / 石倉俊治著
(ブルーバックス ; B-952)
データ種別 |
図書 |
出版年 |
1993.1 |
出版者 |
東京 : 講談社 |
大きさ |
231,5p : 図版16p ; 18cm |
一般注記 |
文献:p230〜231 |
著者標目 |
石倉, 俊治 <イシクラ, シュンジ>
|
件 名 |
BSH:食品工学 BSH:生物工学 BSH:育種学
|
分 類 |
NDC8:588 NDC8:408
|
本文言語 |
日本語 |
書誌ID |
TN20083992 |
NCID |
BN08518303
|