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ヒメラレタ ワショクシ
秘められた和食史 / カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著

データ種別 図書
出版年 2016.9
出版者 東京 : 新泉社
大きさ 203p ; 19cm

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白 4F閲覧室
383.8:C99 0007841166
9784787716071

横 2FブックスケープC
383.8:C99 1002922431
9784787716071

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著者標目  Cwiertka, Katarzyna Joanna, 1968-
 安原, 美帆 <ヤスハラ, ミホ>
件 名 BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理 -- 歴史 -- 明治以後  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
本文言語 日本語
書誌ID BK00272687
NCID BB22040611
目次/あらすじ

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