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パン ノ レキシ
パンの歴史 / ウィルヘルム・ツィア- 著

データ種別 図書
出版年 1985.7
出版者 京都 : 同朋舎出版
大きさ 198p ; 28cm

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白 B2和書
596.6:Z66 0001209287
4810404560

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別書名 原タイトル:Paysan,meunier,boulanger le pain 〓 travers les 〓ges.
一般注記 企画構成:エミ-ル・M.ビュ-ラ- 監修:マックス・ヴァ-レン 日本語版監修:中沢久
著者標目 Ziehr, Wilhelm. <ツィアー,ヴィルヘルム>
件 名 NDLSH:パン
分 類 NDC:383.8
NDLC:G185
NDC8:596.6
書誌ID TN30038406
目次/あらすじ

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