パン ノ レキシ
パンの歴史 / ウィルヘルム・ツィア- 著
データ種別 | 図書 |
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出版年 | 1985.7 |
出版者 | 京都 : 同朋舎出版 |
大きさ | 198p ; 28cm |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | バーコードNo | 状 態 | 利用注記 | ISBN | 文庫区分 | 取寄・予約 | 請求メモ | となりの本 | 指定図書 |
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白 B2和書 |
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596.6:Z66 | 0001209287 |
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4810404560 |
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別書名 | 原タイトル:Paysan,meunier,boulanger le pain 〓 travers les 〓ges. |
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一般注記 | 企画構成:エミ-ル・M.ビュ-ラ- 監修:マックス・ヴァ-レン 日本語版監修:中沢久 |
著者標目 | Ziehr, Wilhelm. <ツィアー,ヴィルヘルム> |
件 名 | NDLSH:パン |
分 類 | NDC:383.8 NDLC:G185 NDC8:596.6 |
書誌ID | TN30038406 |
目次/あらすじ