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タベモノヤ ト クラシ : ダイサン セカイ ノ ガイショク サンギョウ
「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業 / 岩崎輝行, 大岩川嫩編
(アジアを見る眼 ; 85)

データ種別 図書
出版年 1992.3
出版者 東京 : アジア経済研究所
大きさ x, 289p ; 18cm

所蔵情報を非表示

白 3F閲覧室
673.9:I96 0005514385
4258050857

横 B1和書
302.2:A83:85 1001293925
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一般注記 発売:アジア経済出版会
付:参考文献
著者標目 岩崎, 輝行 <イワサキ, テルユキ>
大岩川, 嫩 <オオイワカワ, フタバ>
件 名 BSH:飲食店
分 類 NDC8:673.9
本文言語 日本語
書誌ID TN20039062
NCID BN0751522X
目次/あらすじ

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