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フランスガシ ノ ガンコ ナ アジ : イクツモノ ジダイ オ コエタ ソンザイカン
フランス菓子の頑固な味 : いくつもの時代を超えた存在感 / 木村成克著
(旭屋出版MOOK ; . スーパー・パティシェ・ブック)

データ種別 図書
出版年 2008.10
出版者 東京 : 旭屋出版
大きさ 112p ; 28cm

所蔵情報を非表示

白 3F閲覧室
596.6:K49 0070177118
9784751107713

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:Super pâtissier book
著者標目 木村, 成克(1963-) <キムラ, シゲカツ>
件 名 BSH:菓子
分 類 NDC8:596.6
NDC9:596.65
本文言語 日本語
書誌ID BK00128709
NCID BA88500078
目次/あらすじ

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