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ニホン リョウリ ノ レキシ
日本料理の歴史 / 熊倉功夫著
(歴史文化ライブラリー ; 245)

データ種別 図書
出版年 2007.12
出版者 東京 : 吉川弘文館
大きさ 5, 204p ; 19cm

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白 4F閲覧室
383.8:K96 0007015969
9784642056458

横 B1和書
383.8:K96 1002442596
9784642056458

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著者標目  熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8162
本文言語 日本語
書誌ID BK00100276
NCID BA83835396
目次/あらすじ

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