イノウエ, ヨシフミ
井上, 好文(1955-)

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著者の属性 個人
一般注記 パン入門 / 井上好文著 (日本食糧新聞社, 2010.11) の著者の略歴による
(社)日本パン技術研究所所長, 常務理事
生没年等 1955
から見よ参照 Inoue, Yosihumi
コード類 典拠ID=AU30136635  NCID=DA17095205
1 パンの図鑑ミニ = Knowledge of Bread / 井上好文監修 東京 : マイナビ出版 , 2018.10